2008-11-14 お米 無洗米を使う習慣がしみついてからなかなかお米を研ぐ機会が減りました。ふつーのお米を研がないで炊いたらそりゃまずくなるし、 無洗米を研いだらうまみがなくなってしまうし、ということで 自宅にいると家人がどっちを使っているか確認しないと、ということで。自分が買って来たときはかならず無洗米にしているのですが、 他が買ってきたときはそうじゃないようなので。ひとのせいか?